烟台苹果栽培历史悠久，被称为中国现代苹果的发源地。烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长，但近年来因为盲目施肥、缺少管理，土壤质地严重酸化、盐渍化，苹果品质、产量皆有所下滑，引起的苦痘病、红黑点、果锈时有发生。

随后葛大哥兴奋的说：“玛塔牡蛎钙除了调酸补钙，其有机质、中微量元素也有益于果树生长，因此这些年减少了其他肥料尤其是大元素肥的施用，投入成本也下降了，肥料好土壤才会好，土壤好作物自然好，作物好我们的收入才会好，这点必须点个赞。”

也难怪，很多果农只知道补充氮磷钾，却不注重钙、镁等元素的补充。房老师说“由于当地土壤成分特殊，加上果农缺乏专业指导，长期使用化肥特别是过量使用氮肥，极少使用有机肥与农家肥，这些施肥措施均易造成土壤酸化，而想要补钙前提必须要调酸。”

苹果缺钙时根系容易形成多分枝短粗根群，被大家称为“扫帚根”，严重时根部尖端生长点死亡。结果树新梢会过早停止生长，幼叶卷曲,叶边缘发黄，叶中脉有坏死斑点。在果实近成熟或贮藏前期易患苦痘病、木栓化斑点病和水心病等，果实表面出现小的棕色坏死斑点。果肉缩成海绵状果心呈水渍状，特别是套袋苹果因缺钙而引起的生理病害更加严重。

玛塔牡蛎钙是怎么助力苹果提质抗逆的？在观摩会现场，玛塔股份营销中心副总监韩成礼给出了答案：“玛塔牡蛎钙经’保护性烘焙分段活化’工艺加工而成，三种形态钙能供应苹果谢花期和膨果期大量钙需求。

除三相钙外，牡蛎壳还含有5%左右的有机物，以及多种中微量元素，营养更全面；其特殊的微孔形态，能维持土壤团粒结构稳定，温和调酸为果树提供健康的土壤基础。